1、韭黄洗净切成小段 。
2、瘦肉切成片 , 蒜苗切成小段 , 姜切丝 。
3、瘦肉加入盐 , 料酒 , 腌制一会 , 放入淀粉搅拌均匀 。
4、锅里放油烧热 , 放入蒜苗和姜丝爆香 。
5、倒入瘦肉翻炒一会 , 变色盛出备用 。
6、锅里重新放油 , 倒入切好的韭黄 。
【韭黄怎么做好吃】7、翻炒一会 , 加入盐调味 , 再把盛出备用的瘦肉倒入 , 加入蒜苗叶 。
8、加入蚝油一起翻炒均匀即可 , 香喷喷的韭黄炒肉做好了 。
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