1、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；
【西葫芦炒鸡蛋怎么做】2、炒锅热油 ， 鸡蛋放入锅内炒熟待用；
3、锅内热油 ， 放入葱花炒香 ， 西葫芦下锅翻炒 ， 加盐调味；
4、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅 。
5、西葫芦炒鸡蛋是一道由西葫芦、鸡蛋等材料制作而成的家常菜品 。这道菜做法简单 ， 营养丰富 。可刺激机体产生干扰素 ， 提高免疫力 ， 发挥抗病毒和肿瘤的作用 。
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