1、紫薯去皮蒸熟 ， 然后将桃子皮加入 ， 用勺子碾压成泥 。
【桃子皮怎么做芋圆】2、往木薯粉中加入三四勺开水 ， 其中加少许糖 ， 迅速搅拌均匀成糊状即可 。
3、将面糊和紫薯混合在一起揉成面团 ， 软硬干湿自己调整 ， 太干的话加入少许牛奶 ， 少量多次自己比较好把控 。
4、揉成不粘手的面团即可 。
5、在砧板上撒上适当木薯粉 ， 防止粘 。讲面团揉成长条 。
6、烧开水 ， 放入芋圆 ， 煮三到五分钟 ， 芋圆涨浮起即可捞出 。
7、过冷水冲洗 ， 再放入冰水中冷却 ， 必须内外完全凉透才会Q弹 。
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