鼠曲草有几种品种
鼠曲草有3种品种，分别是鼠麴草、秋鼠曲草和湿鼠曲草 。鼠曲草是二年生草本植物，全株密被白绵毛 。茎直立，通常基部分枝，基生叶花后调落，下部和中产叶匙形或倒披针形 。
植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物 。种子植物、苔藓植物、蕨类植物和裸子植物等植物中，据估计现存大约有350000个物种 。
后面的那张照片是清明草的英文鼠麴草（学名：Gnaphalium affine D. Don），又名鼠曲草、佛耳草、鼠耳草等，属桔梗目，菊科一年生草本植物，高10~40cm 。花期1-4月，8-11月 。瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形，长约0.5毫米，有乳头状突起 。相关种类有宽叶鼠麴草、金头鼠麴草等，主要产于中国、日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、中南半岛及印度 。茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎等 。
农村常见的鼠曲草有怎样的作用?鼠曲草是农村地区常见的的一种野生蔬菜和药材之一，别名鼠耳、 佛耳草、黄花白艾、 追骨风、清明菜等等，因为叶片形状，最早以“鼠耳”记载于《名医别录》，而又生长于清明前后，多生于湿润的田间草地，我国许多地区都有采食的习惯，比如川渝地区的“清明粑”就是用鼠曲草制作而成，故又称之为“清明菜” 。传统医学著作《本草拾遗》称: “鼠曲草,生平岗熟地,高尺余,叶有白毛,黄花”,目前已收载于《中华人民共和国药典》1 97 年版一部中 。
鼠曲草既可药用，也可作为一种野菜食用，是一种不 可多得的野生植物资源，下面我们就来看看这种神奇的植物究竟有何营养价值和保健作用 。
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1、化学成分及其营养素含量 。鼠曲草全草富含黄酮苷，高达 5.0 g/kg；同时含有 17 种氨基酸，其中包括八种必需氨基酸，茎叶中总的必需氨基酸含量为 7.1 g/kg，超出一般谷类作物的 2 倍 。此外，鼠曲草茎叶中含有钾、镁、钙、铁、锌、铜、磷等常量和微量元素，其中钾元素量高达 28.91 g/kg，与商陆等富钾绿肥作物中的钾含量较为接近，是普通蔬菜的 10倍以上； 其钙、镁元素含量也较高，分别为 4.1 g/kg、1.6 g/kg 。全草含挥发油、延胡索酸、绿原酸、原儿茶酸、 绿原酸、咖啡酸、山奈酚等特殊的具有生物活性的物质 。
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2.鼠曲草中所含有的物质使它具有许多药用价值 。
抗菌抗病毒活性 。黄酮类成分为鼠曲草中抗炎、 抗氧化作用的重要活性成分 。其中，木犀草素具有抗菌特性，会抑制大肠杆菌、 葡萄球菌、 枯草芽孢杆菌、 卡他菌、 白色念珠菌、 变形杆菌的繁殖生长，可用作食品防腐剂，防止含油脂食品的劣变 。
抗氧化自由基活性，美容驻颜 。氧化是皮肤衰老的重要原因之一，而鼠曲草中富含黄酮类化合物，如槲皮素、 芦丁等，它们具有清除超氧阴离子和羟自由基的作用，因此具有很强的抗氧化活性，从而延缓衰老进程 。
镇咳祛痰作用 。动物实验表明，鼠曲草中所含有的鼠麹黄素 A、 B均能起到松弛豚鼠支气管的作用，并扩张血管和支气管，从而发挥抗平喘的功效 。
保护肝脏 。研究人员证实了鼠曲草能够缓解小鼠的急性肝损伤 。
改土和杀虫 。鼠曲草可以用于修复 重金属镉 污染的农田土壤 。此外，鼠曲草富含黄酮类和二萜类成分，它们具有杀虫功效，且毒副作用小 。
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想不到农村这种很不起眼的野菜，竟然有如此多的功效，但由于它长期处于野生环境，许多人尚没有认识到其宝贵价值 。下个清明节，除了踏青，赶紧把它摘回家，营养美味，不容错过 。
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