虾黄和虾膏都是长在虾头里的 ， 但两者主要区别在于位置不同 ， 一般虾膏是在虾头偏下的位置处 ， 在这个位置处还有虾黄和其它器官的存在 ， 而母虾是在成熟期才有虾黄 ， 所有有虾黄的不一定是母虾 。
【虾膏和虾黄的区别】虾膏和虾黄都是虾子中的一种存在的食物 ， 但两者主要的区别在于性质的不同 ， 一般虾膏是在虾头壳子里的黄浆部分 ， 而含有虾黄的虾子不一定是母虾 ， 但没有虾黄也不一定是公虾 ， 而虾黄是长在虾头偏下的位置处 。
而在这个位置处 ， 不仅有虾黄 ， 还有虾子的消化器官等 ， 但虾黄和虾膏都是属于味道鲜美的食物 ， 但生长的地方会多少存留一些细菌 ， 最好将其洗干净后煮熟食用 ， 而比较讲究的人为了安全和健康 ， 通常都不会吃虾黄和虾膏的 。
虾子中含有较为丰富的蛋白质和各种微量元素等物质 ， 但在平时食用的时候若是吃太多的虾子后 ， 就不适合吃一些水果类的食品 ， 这样会不仅会影响人体对钙质的吸收 ， 同时还可能引起腹泻的症状 。
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