1、将鸡蛋加1克盐打散平底锅版蛋饺的做法 。
【平底锅做蛋饺怎么做好吃】2、地瓜粉加水勾芡 ， 加两小勺到鸡蛋中（加地瓜粉是为了防止蛋皮破了）平底
3、可以开工了啦！开小火 ， 用涮子在不粘锅抹油 ， 再将打好的蛋液均匀的抹在不粘锅上 ， 尽量弄成圆形 。
4、放肉馅啦 ， 新手的肉馅就不要放这么多啦 ， 而且尽量放平一些 ， 等会不容易有缝 ， 也不容易破皮 。
5、将另一面的蛋皮轻轻翻过 ， 趁蛋液还未熟 ， 用筷子轻轻按下 ， 这样蛋皮就会粘住了 ， 就做好一个蛋饺啦 ， 轻轻翻过、轻轻按下 。
6、这样就做好了 。
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