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冰皮月饼巧克力馅的做法 巧克力冰皮月饼的做法

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巧克力冰皮月饼是一种新颖的月饼品种，深受年轻人的喜爱 。它由巧克力口味的冰皮和各种馅料组成，口感鲜美，风味独特 。下面就来介绍一下制作巧克力冰皮月饼的步骤 。
所需材料：
1、月饼馅（可选择豆沙馅、绿豆馅、芝麻馅等）
2、巧克力冰皮粉（可以在超市或者网络购买）
3、水
4、油
5、糖粉
6、可食用色素（可根据需要选择）
制作步骤：
1、将月饼馅放到冰箱里冷冻半个小时，然后将其揉成球状备用 。
2、将巧克力冰皮粉倒入一个干净的容器中，并加入适量的水，然后用搅拌机搅拌均匀 。
3、将搅拌好的巧克力冰皮团揉成球状，然后在工作台上放一些油，将面团擀成2-3毫米的厚度 。
4、用切割型月饼模具将团皮裁出月饼形状 。
5、将擀好的巧克力冰皮月饼扁成薄片，然后将月饼馅放在中间，然后包裹起来，做成圆形 。
6、将包好的巧克力冰皮月饼沾上一些糖粉，然后放置冰箱里冷冻半个小时，直到固定住 。
7、将巧克力冰皮月饼从冰箱里拿出来，用食用色素美化月饼外观 。可以使用不同颜色的食用色素，来制作出各种不同的花纹 。
8、将美化好的巧克力冰皮月饼装盒，并保持在冰箱里冷藏，即可食用 。
【冰皮月饼巧克力馅的做法 巧克力冰皮月饼的做法】巧克力冰皮月饼的做法虽然相对较为简单，但是每一个细节都非常关键，尤其是在擀皮和包馅的时候，一定要注意操作的技巧，并能够保持手部的灵活度 。另外，巧克力冰皮月饼虽然口感新颖，但是由于馅料的颜色单一，因此在美化月饼外观的时候，尽量使用多样化的食用色素，以达到更好的视觉效果 。希望大家可以尝试制作一下这款美味的巧克力冰皮月饼，感受一下它的独特风味和口感！

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