【冬菇炆花胶怎么做】花胶提前一日浸发 , 然后放进锅里煮开 , 再小火煮30分钟 , 加一些葱和姜去除腥味;冬菇用水浸泡至松软;把所有食材切好待用;放适量油进锅 , 油热时加入葱根和姜片 , 待颜色变金黄时放入花胶和冬菇翻炒;加入适量水煮20分钟 , 再加入瘦肉;最后加入西兰花 , 胡萝卜和葱 , 炒至熟透 , 再加适量盐 , 糖;翻炒5到10分钟出锅即可 。
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