1、主料：莴笋500g 。
2、调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、橄榄油适量 。
3、将莴笋去皮切片 。
【素炒笋片怎么做】4、锅中放橄榄油加热 ， 葱姜末入锅煸香后笋片入锅 。
5、翻炒均匀 ， 即笋片被油炒均匀后放盐、味精 。
6、继续翻炒均匀即可出锅装盘 。
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