1、鲜大虾400克、姜5片、盐适量、花椒10粒 。
2、方法/步骤:将买到的大虾,冲洗干净 。
3、将锅中放上适量的水,开火 。
4、将适量的姜片、花椒、盐放入锅中 。待水沸腾后,煮3分钟 。
5、将洗好的鲜虾倒入锅中,再煮3分钟(虾变红后煮2分钟) 。
6、关火,将虾捞入盘中,稍凉即可食用 。
【清水煮大虾的做法】7、吃虾时,蘸着醋和生抽酱油3:1的混合调料汁吃,味道更鲜美 。
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