【怎么炒鸡腿肉好吃又简单 咖喱粉鸡腿肉简单好吃做法】作为一道常见的亚洲菜肴 ， 咖喱粉鸡腿肉既简单又好吃 。它是一种口感丰富、香味浓郁的食品 ， 可通过自己在家制作得到完美的味道和营养价值 。下面是咖喱粉鸡腿肉的简单好吃做法 。
材料：
- 4个鸡腿
- 2个马铃薯
- 1个洋葱
- 2勺咖喱粉
- 2勺橄榄油
- 1杯鸡肉或蔬菜汤
- 1勺番茄酱
- 盐和胡椒粉适量
- 黄油或酸奶（口感更好）
步骤：
1.将鸡腿去骨 ， 去皮并洗净 ， 然后将其斩成对称的小块 。
2.把马铃薯切成小块 ， 洋葱切成小段备用 。
3.取一个大平底锅或炒锅 ， 在中高温下加热 ， 加入橄榄油 。
4.加入鸡腿 ， 翻炒至略微变色 。
5.加入洋葱和马铃薯继续翻炒 ， 炒至均匀软化 。
6.加入咖喱粉 ， 继续翻炒 。
7.倒入鸡肉或蔬菜汤 ， 慢慢煮开 ， 加入盐和胡椒粉适量 。
8.把番茄酱倒入锅中 ， 然后轻轻搅拌均匀 。
9.改成小火盖上锅盖 ， 煮20-30分钟 ， 由于汁液会收缩 ， 所以需要注意加水和搅拌 。
10.等到鸡腿和马铃薯变得柔软嫩滑 ， 煮至咖喱粉汁液变稠即可 。
11.起锅前加入黄油或酸奶 ， 调味即可 ， 最后如果需要的话撒上些葱花或香菜点缀 。
以上简单好吃做法适合各种场合 ， 最好搭配米饭或面包一起食用 。可以根据自己的口味加入不同的调料或更改成自己喜欢的蔬菜成分 ， 例如芹菜、青椒等 。这道咖喱粉鸡腿肉不仅简单易学 ， 而且味道浓郁 ， 营养丰富 ， 成为了许多人赞赏的菜品之一 。
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