Guacamole是一道来自墨西哥的传统菜肴，以新鲜的牛油果为主要食材，配以洋葱、番茄、柠檬汁和香菜等调味品，口感清新、口感浓郁，是许多人喜欢的美食之一 。’在这篇文章中，我将分享一下如何制作一份简单的guacamole 。
制作guacamole的食材包括：
- 2个成熟的牛油果，去皮和去核后剁成小块；
- 半个洋葱，切成小块；
- 1个中等大小的番茄，去籽切成小块；
- 半个柠檬的汁；
- 一把香菜，切成细碎的小块；
- 一勺盐（量需要按照自己的口味来决定） 。
步骤 1：制作牛油果酱
首先，将牛油果去皮、去籽、切成小块，放入一个很大的碗中 。然后，用一个叉子将牛油果捣成泥状，直到没有大块的牛油果 。注意，不要将它捣太烂，需要有一些小块的块状物在里面 。
步骤 2：加入洋葱和番茄
然后，将洋葱和番茄一同加入牛油果泥中，搅拌均匀 。需要确保洋葱和番茄的块状物是均匀分配的，以确保每一口都有足够的味道 。
步骤 3：加入调味品
将柠檬汁挤入牛油果泥中，撒入盐，然后用一把勺子轻轻拌匀 。需要轻轻搅拌，以免过度混合，同时确保每一样调味品都能充分渗透到牛油果酱中以增添味道 。
步骤 4：加入香菜
最后，加入切碎的香菜，轻轻拌匀 。需要在没用肉眼看到大量香菜，这时就可以停止搅拌以味道达到完美 。
现在，一份美味的自制guacamole就制作完成了 。它可以搭配薯片、小面包或蔬菜，也可以作为饭后甜点，还可以用作制作烤鸡肉或墨西哥卷饼的调味酱 。无论是何种方式享用guacamole，信任它都会口感浓郁，让人回味无穷 。
最后，几个小提示：
- 确保选用成熟、软熟的牛油果，以便易于捣碎；
- 保持调味品的自然味道，不要添加太多的调味品，以免太咸或太酸；
- 如果你喜欢口感更加蒜香，可以加入一些切碎的大蒜丁块；
- 如果你喜欢口感稍微稠些，可以将牛油果泥留一些小块；
- 对于视觉效果，将一些暗红色的西红柿果粒洒在碗面，也是一种不错的选择 。
【Guacamole 翻译 guacamole做法】很快，你就可以用这个简单的方子制作一份美味的guacamole了，它将成为你的宴客招待的最佳选择，也可以成为你在周末晚上自制的最佳调料搭配，无论如何，一份自己DIY的鲜美guacamole绝对不会让你失望 。
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