人参作为中药材中备受推崇的一种，自古以来就有着对人体有益的功效 。其主要成分是人参皂苷，健脾益肺、清热养阴的效果被广泛认可 。但是，对于一些人来说，新鲜的人参却不能随便食用 。那么哪些人不能吃新鲜人参？接下来，我们就来一起看看关于这一话题的健康类科普内容 。
一、胃寒体质、胃病患者
【哪些人不能吃新鲜人参】
人参虽好，但是它的性质属于温热类型，而新鲜的人参更是有刺激性的，对于胃寒体质或者有胃病的人，食用新鲜的人参可能会对胃里的黏膜产生刺激，导致胃肠不适，甚至引发腹泻、恶心等症状 。所以，对于这类人群来说，建议食用炖煮后的干人参或人参制剂，避免生食或直接食用新鲜人参 。
二、糖尿病患者
糖尿病患者的主要特点就是血糖偏高，新鲜的人参中含有丰富的多糖，虽然多糖是很好的营养素，但是会直接影响血糖的水平，进而加重糖尿病的病情，所以这类人群也不适合直接或大量食用新鲜人参 。当然，对于糖尿病患者来说，适量食用冲泡后的人参茶，能够很好地起到降低血糖、调节血脂的效果 。
三、高血压、心脏病患者
人参虽然营养丰富，但是它的性质属于升血压的类型 。对于那些已经有高血压、心脏病等疾病的人来说，食用过多的人参会加重病情，引起心悸、头晕等症状 。如果确实想要食用人参的话，建议使用炖煮后的乌鸡汤，既可滋补身体，又不会对心血管系统产生刺激 。
四、孕妇、婴儿及小孩
首先，新鲜的人参本身就是辛烈性质的，对于孕妇这样的更加脆弱的人群来说，容易引起腹痛、腹泻等症状，并对胎儿生长发育产生不良影响 。同样的，婴儿和小孩肠胃功能尚不完善，对人参的耐受性较差，容易引起腹泻等不适症状 。因此，这些人群都要避免直接或大量食用新鲜人参 。
总之，对于大部分人来说，食用新鲜的人参都是有一定的好处的 。但是，对于特殊人群来说，如上所述，必须要特别注意，避免不必要的健康风险 。当然，使用人参之前，最好还是要咨询医生的意见，以免因自己的个体差异，反而造成适得其反的效果 。希望本篇文章帮助到大家！
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