破局传统乳业发展瓶颈,圣牧成为奶业新样本


随着健康意识的不断提高,食品安全问题成为了媒体和大众关注的焦点,乳制品也不是例外 。不仅政府监管日益严格,国内各大奶业品牌也引以为鉴,建立了严格的内部管控制度 。然而,在奶制品的安全红线得到基本保障后,国内奶企仍存在奶牛养殖成本高、出产的奶制品质量参差不齐等问题,消费者“踩雷”的情形偶有发生 。作为国内奶企中的佼佼者,圣牧突破了传统乳业的发展瓶颈,从源头抓起,开启了从有机环境、有机种植、有机养殖到有机加工的全程有机产业链,为消费者提供了更安全更天然的优质有机牛奶 。
圣牧的奶源基地位于“黄金奶源带”——内蒙古巴彦淖尔的乌兰布和沙漠 。充足的阳光辐射、日照时间长、昼夜温差大等得天独厚的气候条件,适宜奶牛的养殖和草料作物的生长,而沙漠中的200余个湖泊,以及沙层下堆积的可种植土壤,形成了“地肥水足”的自然环境,为有机牧场的建设提供了优越的生态条件,同时,黄沙形成的天然病毒隔离带,则为有机牧场的建设提供了可靠的有机环境保证 。
在有机种植方面,圣牧人历经十余年不懈努力,已在乌兰布和沙漠上开辟出一个个有机草场 。圣牧人严格遵循有机标准要求种植有机牧草,无农药,无化肥,种子为不包衣的裸种,非转基因品种,同时用牧场的牛粪作有机肥料灌溉,搭配种植苜蓿、玉米、油葵等,为奶牛提供了天然鲜美的营养口粮 。
在有机养殖方面,圣牧深入乌兰布和沙漠腹地,建成23座有机牧场,单个牧场可容纳2500-4500头奶牛 。据统计,圣牧荷斯坦奶牛存栏10万余头,牛均占地60-80平方米 。为保证奶牛的健康成长,圣牧采用散栏式牧场,给奶牛提供方便的食物、矿泉水,清洁、干燥的沙垫,宽敞的运动场 。所有奶牛均天然养殖,杜绝抗生素、激素使用,并配备专业营养师、保健医生,保障每一头奶牛的健康成长 。
在有机加工方面,圣牧建设专用有机工厂,专注生产有机奶,全方位引进先进的瑞典利乐A3生产设备,严格遵循有机奶加工流程,不添加防腐剂、人造色素、人造香料,保证每一滴奶都100%纯净有机 。消费者可通过圣牧有机奶包装上的溯源码,追溯生产加工全过程,购买更安心 。
【破局传统乳业发展瓶颈,圣牧成为奶业新样本】不仅仅是全程有机,圣牧为提高产出效率,充分利用资源,还采用先进技术手段,打通了整个生产环节 。圣牧的紫花苜蓿全部采用节水滴灌、喷灌栽培技术,配备的测水仪等现代化设备,可以随时监控土壤的湿度,掌握播种的深度、株距的种植标准 。牧场的秸秆与牛粪经过90度高温发酵,18天就可以形成有机肥料,给有机牧草提供养料,这样就形成了良性循环,在提高产出效率的同时,也解决了奶牛养殖成本的问题 。
回顾过去的十余年,你会发现圣牧不仅打造了覆盖有机环境、有机种植、有机养殖到有机加工的全程有机产业链,更是在此过程中将寸草不生的沙漠耕耘成一片耀眼的“绿洲”,大大改善了乌兰布和沙漠的生态环境 。同时,圣牧还在当地共修建193.3公里公路,架设277.9千米电线,建成10座有机粪肥综合处理厂,不但为当地基础建设助力,还解决了很多当地人的就业问题,带动当地的经济发展,堪称生态效益与经济效益完美结合之举 。
正如工程院院士、贵州大学副校长宋宝安所说——“圣牧创造了一个新的模式,科技带动、产业发展、企业壮大、百姓受益的沙漠模式 。”无论从哪个方面来看,圣牧都打破了传统乳业发展瓶颈,实现了经济效益和生态效益的双赢,无愧为奶业的标杆性企业 。

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