炒火腿肠是一道非常简单又美味的菜肴，不仅可以做早餐，还可以作为午餐或晚餐的小菜 。下面就给大家介绍一些炒火腿肠的做法大全 。
一、韭菜炒火腿肠
所需材料：火腿肠、韭菜、盐、油、葱、姜、料酒、生抽 。
做法：
1、将火腿肠切成丝，韭菜切成段，葱姜切成碎末备用 。
2、锅中放油烧热，加入葱姜碎煸炒出香味 。
3、将火腿肠丝放入锅中煸炒 。
4、加入少量盐和料酒，稍微翻炒均匀 。
5、放入韭菜段翻炒，加入生抽调味即可 。
二、豌豆炒火腿肠
所需材料：火腿肠、豌豆、盐、油、姜、葱、料酒 。
做法：
1、把火腿肠切成薄片备用，姜葱切末备用 。
2、锅中加油，放入葱姜炒香 。
3、加入豌豆煸炒至豌豆变软 。
4、放入火腿肠翻炒至变色 。
5、加入适量盐和料酒翻炒均匀即可 。
三、土豆炒火腿肠
所需材料：火腿肠、土豆、盐、油、姜、葱、料酒 。
做法：
1、将土豆刨皮切成丝，火腿肠切成片 。
2、热锅加油，加入葱姜煸炒 。
3、加入土豆丝煸炒至变软 。
4、加入火腿肠片翻炒至变色 。
5、加入适量盐和料酒调味，炒匀即可 。
四、蘑菇炒火腿肠
所需材料：火腿肠、蘑菇、盐、油、姜、葱、料酒 。
做法：
1、蘑菇去干净泥土，切成片备用，火腿肠切成小块 。
2、热锅加油，加入葱姜煸炒 。
3、加入切好的火腿肠块翻炒至变色 。
4、加入蘑菇片煸炒至变软 。
5、加入适量盐和料酒调味，炒匀即可 。
五、青椒炒火腿肠
所需材料：火腿肠、青椒、盐、油、姜、葱、料酒 。
做法：
1、将青椒去籽洗净，切成条 。
2、火腿肠切成片 。
3、热锅加油，加入葱姜煸炒 。
4、加入青椒煸炒至变软 。
5、加入切好的火腿肠翻炒至变色，加入适量盐和料酒调味即可 。
总结：
【腐竹炒火腿肠的做法大全 炒火腿肠的做法大全】炒火腿肠，不仅做法简单，而且口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱 。以上几种做法可以供大家参考 。大家也可以根据自己喜好，自由搭配调味，做出属于自己的美味佳肴 。
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