立春时有什么风俗
【立春时有什么风俗】1.咬春
立春这一天，我国有吃萝卜、姜、葱、面的习俗，叫咬春 。但不同的地方有不同的风俗习惯，所以食物也会不同 。春天开始时，春卷在南方很受欢迎 。立春之日，中国人春天吃的另一种食物是萝卜 。因为萝卜是辣的，咬一口草就可以了 。
2.迎春
迎春也是立春的传统习俗 。古老的习俗是立春的前一天，两位艺人会系上绶带，在街上大喊春天来了，这就是传统的春天 。立春后，人们可以在春暖花开的日子里外出春游，俗称出城探春、踏春，也是春游的主要形式 。
3.打春
打春就是人们所说的鞭打春牛，鼓励耕作 。春牛分为纸牛和泥牛 。男子冒充莽神，用绑红丝的鞭子抽打春牛三下,监督人们赶紧干活 。
4.炒和蔬菜
和蔬菜就是今天人们所说的时令蔬菜 。春节当天，人们会将韭菜、豆芽等时令蔬菜切成薄片 。丝，油炸食用 。将肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、豆腐丝、粉丝、菠菜或韭菜放入锅中炒至熟 。有讲究的可以加点海参丝、肚丝、香菇丝、火腿丝，味道更佳，更有营养 。
5.吃春卷
春卷也是人们在立春时常吃的一种时令食品 。春卷的做法和春饼很相似，只是春饼吃完白菜直接吃，而春卷是裹上一层绉皮，卷成两寸左右长的筒状，然后把两头包起来，放入煎锅 。煎至外焦内嫩，捞出沥油即可食用 。
总结一下，立春的习俗有哪些，这里给大家简单介绍一下 。现在立春刚过，立春之后，天气会逐渐回暖，人们开始忙着种田 。在这个季节，人们还可以出去郊游，春游，感受大自然的美丽，人们的心情也会变得更好 。关于立春的风土人情，也可以多多了解，增长见识 。
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