适合做菜团子的蔬菜有：雪里蕻、干豆角、干白菜、茴香、萝卜等 。这些蔬菜的粗纤维含量丰富 ， 可以清理肠道垃圾 。注意：如果选择腌过的雪里蕻 ， 要事先浸泡 ， 去除咸味；如果选择干菜 ， 提前泡软即可 。
【素菜团子可以有哪些菜 菜团子可以用什么菜做】菜团子：
菜团子是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油味精、酱油等为食材制作而成的特色名点 。通常一斤面够做三个菜团子 。建议食用菜团子时搭配咸菜、腌菜、稀饭 。
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