麻辣鳕鱼怎么做？今天就来一起学习一下吧！
【麻辣鳕鱼怎么做好吃又简单窍门 麻辣鳕鱼怎么做】材料准备
鳕鱼300克、干辣椒适量、姜末适量、葱段适量、蒜末适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、花椒粉适量、香葱末适量、水适量 。
鳕鱼处理
鳕鱼清洗干净后晾干水，然后切成块状，用盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉拌匀，放置10分钟 。
调料制作
姜切末，干辣椒切小段，葱切成葱段，蒜切末，入油锅煸炒，将花椒适量加入 。
配料：适量的水、鸡精、盐、料酒、淀粉拌匀，备用 。
烹制麻辣鳕鱼
平底锅中倒入油烧热，将调料翻炒片刻，加入鳕鱼块煸炒，略微加点水调匀，煮5分钟左右，再加入之前的配料继续翻炒均匀，最后加入少许香葱末点缀即可 。
成品享用
麻辣鳕鱼就做好了，这道美食口感酥香、麻辣可口，是餐桌上的一道不错的选择 。
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