1、猴头菇焖乳鸽煲是一道菜品 ， 主料是猴头菇、乳鸽 。食材需要：猴头菇100克 ， 乳鸽300克 ， 姜10克 ， 清水1500克 。调味料：盐5克 ， 鸡精3克 ， 糖1克 ， 胡椒粉1克 。
2、做法：
（1）将猴头菇冲水制净 ， 乳鸽斩件氽水 ， 姜切片待用 。
【猴头菇乳鸽煲】（2）取净锅上火 ， 放入清水、姜片、乳鸽、猴头菇 ， 大火烧开转小火炖50分钟调味即成 。
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