材料：猪扒6 块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉三汤匙 。
献汁：糖1 茶匙、生粉少许、水适量 。
做法：
1、 猪扒洗净 ， 加盐及半茶匙黑椒粉拌匀 ， 猪扒两面扑上面粉 。
【猪扒怎么样做才会更嫩】2、 烧热油 ， 将猪扒煎至两面金黄色 ， 至熟 ， 将之盛起 。
3、 洋葱洗净切条 。将柠檬洗净 ， 少许皮切丝 ， 柠檬肉榨汁 。
4、 油烧热放入洋葱炒香 ， 加柠檬丝、柠檬汁及余下半茶匙黑椒粉 ， 落猪扒及葱段炒匀 ， 埋献汁上碟 。
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