板面辣椒的做法
主料：干辣椒、油、洋葱头各适量 。
辅料：小茴香、丁香、八角、芝麻、姜蒜、盐各适量 。
做法：
１、洋葱外面脏脏的皮剥干净，头和尾巴切掉，然后切成大块 。
２、锅中放油，放入姜蒜爆香 。
３、辣椒放入搅拌机打碎，最好多用几种辣椒 。
【板面辣椒怎么熬制视频 安徽板面辣椒怎么熬制】４、把姜蒜捞出来，放入洋葱，用大火炸出香味 。炸到一半的时候，把八角、小茴香、丁香放进去 。
５、等香料的味道炸出来后，把锅里的渣过滤出来 。
６、把芝麻加进打碎的辣椒拌匀 。
７、油锅调成中火，等到油没有之前那么热的时候，倒入辣椒粉，稍微炒一下 。
８、最后加盐，放进密封罐里等两天就可以拿出来吃了 。
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