每个人都有个在晚上吃过多东西的经验，但是，与此相反的看法就是不吃晚餐能够帮助我们减肥 。但是这个看法是真的吗？
对于维持健康的人来说，不吃晚餐会不会导致长胖成了一个广为关注的话题 。然而，现有的研究显示，是否吃晚餐与体重的增加有一些关联，但是这个关联是复杂的 。这篇文章将为您介绍一些科学研究来探讨不吃晚餐是否导致长胖，以及如何更加健康地控制晚间饮食 。
首先，研究表明不吃晚餐不一定能帮助您在减重方面取得更好的效果 。许多研究指出不吃晚餐与减重之间并没有直接的联系 。例如，一项刊登在《紫菜》杂志上的研究发现，与三餐一起吃的人相比，晚餐不吃或者只吃少量食物的人，他们在整天的摄入热量上没有显著差异 。同样的，另一项在美国卫生部门资金支持下的研究也得出类似的结论 。
其次，某些研究表明不吃晚餐有可能会抑制新陈代谢，这可能会导致您体重增加 。在人体循环中，代谢是指化学反应和过程，这些过程在我们身体的细胞中帮助转化部分营养成分 。新陈代谢率是指一个人在物理和生化层面上燃烧卡路里的能力，这个速度受到许多因素的影响，而晚上没有摄入任何热量，可能会使代谢率降低 。正如一项在《营养研究评论》上发表的文章所指出的那样，晚上吃东西通常会增加代谢率和脂肪氧化，这些都是减重过程中很关键的部分 。如果不吃晚餐而降低代谢率和脂肪氧化，那么这最终可能会导致体重增加 。
然而，将晚上的饮食摄入量控制在适当的范围内，则与减重密切相关 。例如，研究表明晚餐的摄入热量与增重之间存在某种程度的关联，特别是对于女性而言 。一项发表在《肥胖研究》采访人员上的研究表明，女性晚餐的总热量与它们在一年内的增重有很强的相关性，但是在男性中看不到类似的趋势 。这表明控制晚餐的热量可以抑制女性体重增加的风险 。
【不吃晚餐容易导致长胖吗】正如上述的研究结果所显示的那样，控制晚间饮食摄入是您减肥的重要一步 。以下是一些方法可以帮助您更好地控制晚餐 。
1. 食物组合
晚上吃的食物应该包括高纤维、高蛋白和低甜分的食物 。这些食物不仅可以使您保持饱腹感，而且他们的营养价值还可以帮助您运动时保持警觉和精力充沛 。
2. 核对合适的份量
合适的食物量是需要进行核对的 。您可以参考餐盘的大小、食物成分以及您当天的活动情况等因素来确定合适的食物量 。
3. 控制特别的食品和饮品
在晚上，特别是在睡前两小时内，不要吃过于糖分和高脂肪的食品和饮品 。这些食品和饮品会使代谢骤然降低，同时还会影响睡眠 。
4. 冷静下来的饮食
许多人认为晚上是情绪化饮食的时间，所以内心的情感状态也是需要控制的 。“压力吃”和“情感吃”很容易让您更添减重的负担 。
总之，不吃晚餐是否会导致长胖这个问题的答案是复杂的 。研究表明，不吃晚餐不一定会有利于减重，反而可能会影响代谢并导致体重增加 。然而，控制晚间饮食摄入热量和食物类型则是您所需的重点 。合适的食物组合和份量，以及抑制情绪化饮食等策略可以帮助你在控制自己的体重的过程中更加放松 。
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