浙江省内最出名的8道美食

浙江省拥有良好的自然环境，坐拥无数的山川湖海，无比的富饶。不光如此，浙江还有各种各样的风味小吃，还蕴藏着众多的地方美食。你知道浙江有什么好吃的美食？今天小编为大家盘点浙江省内最出名的8道美食，想了解更多的朋友们一起往下看吧！
浙江省内最出名的8道美食1、杭州西湖莼菜汤当地的菜肴分为招待游客的杭帮菜以及本地人最爱吃的杭州菜。西湖莼菜汤便是杭州菜中最深得人们喜爱的一道。这道汤菜选用西湖水里的特产莼菜和鸡蛋花制作而成。成菜不光吃上去十分鲜美，而且口感脆爽有很高的营养价值。
2、绍兴蒸臭冬瓜这道美食堪称是一道怪菜，是绍兴当地人的心头爱，外地食客看了却直呼下不去嘴。实际上绍兴人每年都会腌一些臭冬瓜，然后将冬瓜蒸制食用。这样做出来的成菜虽然闻着奇臭无比，但是入口很香，是一道下饭神菜。
3、宁波呛蟹呛蟹在宁波已经有着数百年的传承历史。现如今更是流传出数十种呛蟹的制作方法。实际上最为正统的便是将梭子蟹喷上白酒，然后放在盐水里面泡制即可。成菜看上去虽然有些生猛，但吃起来尽是梭子蟹的鲜美，十分难得。
4、金华火腿在笔者眼中，金华火腿是一个可以和西班牙火腿相媲美的食材。金华火腿更加注重微生物的自然发酵以及大自然的天然造化。这样出品的火腿看上去色泽红润诱人，而且吃上去更有油脂的香味在口中缠绕，做到了真正意义上的唇齿留香。
5、衢州鸭头鸭掌【浙江省内最出名的8道美食】浙江省现在主要的菜肴风味都是以衢州菜为主，它以浓郁的香味以及精湛的火工深受人们的好评。在衢州菜中，卤鸭头鸭掌更是做到了无比的鲜香入味，卤味十足。而且这道菜对于爱喝酒的人来说也是一道不可多得的下酒好菜。
6、温州番鸭汤温州的商人闻名天下，当地的番鸭汤也是远近闻名。在怀溪，当地养的鸭子在得天独厚的自然环境中生长，因此鸭肉相较于别的来说更加鲜美。当地人也会用他们煲上一锅老鸭汤，成菜吃起来不光是滋味十足鲜香浓郁，还有很好的营养价值。
7、丽水缙云烧饼丽水貌似没有什么知名度，但是当地的缙云烧饼可是名冠天下。缙云烧饼以梅菜肉馅以及葱花馅为主，成品看上去金黄诱人，吃上去满口焦香酥脆。尤其是梅菜肉馅的更是越吃越香，但凡吃过的都难以忘怀它的味道。
8、湖州醉白虾这座因太湖而得名的城市，自然也对太湖里的美味不客气。其中太湖醉白虾更是出名，这道菜的做法比较奇特，是将活的白虾放在黄酒里面，然后再淋上各种调味汁搅拌即可，成菜吃上去特别的鲜美，脆弹。

浙江省内最出名的8道美食

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