食材：大蒜若干瓣，花椒一小把，盐若干，辣椒若干，玉米面若干，生姜若干 。
做法：
1、鲜红辣椒洗净，沥干水分，剁碎；
2、姜，大蒜剁碎备用；
3、加盐适量，比平时炒菜稍咸即可；
4、加玉米面，玉米面多少根据自己喜好加；
5、再放入剁碎的生姜大蒜，花椒，拌拌均匀，
【怎样做玉米真渣辣子】6、最后再整体剁一剁，让玉米面成红色，更碎更容易入味 。
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