竹豆怎么吃？尽管竹豆在很多人看来是一种相对比较陌生的食材 ， 但是 ， 其实它是一种非常有营养的食品 。竹豆含有多种维生素和矿物质 ， 还具有清凉解毒的功效 ， 因此它在食疗方面常常被用到 。那么 ， 怎么吃竹豆呢？下面就为大家介绍一下竹豆的多种吃法 。
鲜竹豆怎么吃？首先 ， 我们来看看鲜竹豆的吃法 。鲜竹豆可以清炒 ， 也可以加入到米饭中煮熟 。清炒的话 ， 把切好的竹豆放入锅中 ， 加入一点儿油和盐 ， 大火炒制一会儿 ， 即可 。如果是加入到米饭中的话 ， 先把米饭洗净 ， 放入清水中泡一会儿 ， 然后将竹豆切成小段 ， 放入锅中煮熟 。注意：竹豆切断后应该用开水焯一下 ， 否则在米饭中煮熟的时候会变得十分柴硬 。煮好的米饭盛到碗里 ， 再把熟的竹豆铺在上面即可 。
【黄金豆怎么吃法 竹豆怎么吃法】
干竹豆怎么吃？接下来 ， 我们再来看看干竹豆的吃法 。干竹豆需要事先泡发 ， 泡发的时间最好是三小时左右 。泡发好后的干竹豆可以切成小段 ， 放在锅中煮熟 ， 熟了之后再配上一些辣椒 ， 调味之后食用 。此外 ， 干竹豆还可以用来制作小吃 。比如 ， 将干竹豆浸泡一段时间 ， 然后泡发之后倒入打好的面糊中搅拌均匀 ， 最后加入适量的盐和调料 ， 用热油炸出即可做成美味的竹豆饼 。
竹豆腐怎么吃？如果大家吃过竹豆腐的话 ， 应该知道 ， 不仅仅是豆腐本身味道不错 ， 而且还有不同的做法 。竹豆腐可以切成小块 ， 放在锅中煮熟 ， 之后配上一些葱花等调料即可 。当然 ， 也可以把竹豆腐炸制成油炸竹豆腐 ， 并配上辣椒酱享用 。
竹豆汤怎么煮？竹豆汤也是一种相当不错的吃法 。在炖竹豆汤的时候 ， 我们需要准备好瘦肉、藕片、莲藕片等材料 ， 然后把竹豆清洗干净 ， 和其他的材料一起放到炖盅里面 ， 加入适量的水 ， 然后用大火煮开之后再转小火慢慢炖煮一个小时左右即可 。适量加盐 ， 葱、姜等辅助料调味即可 。
竹豆茶怎么泡？最后一个吃法是关于竹豆茶的 。类似于其他花茶 ， 竹豆茶的制作也非常简单 。首先把竹豆洗净 ， 晾干之后放到锅里炒烤 。炒烤的过程一定要小心火候 ， 不要烤焦了 。烤好之后就可以把竹豆装入纱布袋之中 ， 用开水冲泡即可喝到香醇的竹豆茶 。如果想要有更多的保健功效 ， 可以加入一些苦荞茶叶 ， 泡出来的竹豆苦荞茶营养丰富 ， 味道浓郁 ， 很适合作为日常饮品 。
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