【螃蟹蒸熟后放冰箱冷冻能保存多久 螃蟹放冰箱怎么保存才新鲜】保存螃蟹 ， 不能直接放冰箱 ， 分享2个好方法 ， 放一周还是很新鲜
最近又到了海边的朋友们赶海的好时候 ， 赶在潮落的时候 ， 去沙滩上能搜集到各种各样的小海鲜 ， 就像寻宝一般 。每次在手机上看到这种视频的时候都好羡慕 ， 痛恨自己为什么没有生活在海边呢！蛏子、螃蟹之类的应有尽有 ， 运气好的时候能碰到好多个头比较大的螃蟹 ， 回家做一锅太满足了 。
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这个时候的海蟹也是挺肥美的 ， 但是说到最肥美的螃蟹 ， 应该是大闸蟹无疑了 。毕竟马上就要到中秋了 ， 中秋家宴上 ， 可少不了一盘鲜美肥嫩的大闸蟹 。之前的大闸蟹价格都挺高 ， 可不是咱们能吃得起的 ， 今年不知怎么回事 ， 市场上的大闸蟹价格严重缩水 ， 吸引了众多人前往挑选购买 。
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不过大闸蟹买多了 ， 保存起来又是一件非常困难、让人头痛的问题 。大家都知道 ， 螃蟹应该吃新鲜、鲜活的 ， 死掉的螃蟹基本上就不能吃了 ， 其中含有一些不好的物质 。保存螃蟹不要直接放冰箱 ， 试试下面这些做法吧 。
保存螃蟹 ， 不能直接放冰箱 ， 分享2个好方法 ， 放一周还是很新鲜 。
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【螃蟹的保存技巧】
第一种：浴缸保存法（适用于大闸蟹）
选择家里用不着的浴缸来养大闸蟹 ， 或者准备一个口比较大、并且比较深的大盆 ， 不能太浅了 ， 否则不注意的话螃蟹容易爬出来 。我们把大闸蟹放到容器中 ， 然后往里面加水 ， 注意水量不能过深 ， 一般不要没过螃蟹的身体就可以 ， 否则螃蟹就无法呼吸了 。
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用这样的方法保存3、5天是没问题的 ， 但是如果是想保存的再久一些 ， 那就往里面投放上一些小鱼虾之类的东西 ， 放上之后一般能够延长至一周左右 。虽然这种方法可以让螃蟹保存一周依旧鲜活 ， 但是还是建议大家早点吃完为好 。
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第二种：冷冻保存法（适用于梭子蟹）
如果买的是梭子蟹的话 ， 那上述方法就不适用了 ， 我们应该用下面这种方法 。这种方法虽然不能保证螃蟹鲜活 ， 但是保存出来依旧是很新鲜的口感 。
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我们将梭子蟹清洗干净之后 ， 放在锅中煮熟或者是蒸熟 ， 我比较推荐蒸熟 ， 口感会更好 。蒸熟之后取出来 ， 然后放在室温下晾凉 。凉透之后的梭子蟹 ， 我们将其放在一个保鲜袋中 ， 密封起来再放入冰箱内冷冻保存 ， 随吃随拿 。
这样的方法保存一个星期完全没问题 ， 半个月一个月也依旧新鲜 ， 吃起来跟刚买的没什么区别 。
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