【虫草能与莲藕炖排骨吗】莲藕性寒 ， 不建议跟虫草一起煲汤 ， 会浪费虫草的营养价值 。虫草有自身特殊的味道 ， 尽量不与藕这种鲜味一起煲汤 ， 会影响口感 。虫草属于药用价值极高的食物 ， 适宜生吃煮食 。在选择材料方面 ， 可以用花生代替莲藕 ， 用排骨、花生、虫草来一起煲汤 。在炖汤的时候还可以放上一勺火麻油 ， 可以增加汤的营养价值 ， 也能去药草味 ， 还能使得营养价值更丰富 。
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