杨梅酒用多少度酒泡,泡杨梅酒用多少度的酒

泡杨梅酒用多少度的酒
泡杨梅酒可使用30~55度的酒 , 杨梅泡的酒属于露酒 , 要用浓度较高的蒸馏酒、清香型汾酒或食用酒精为酒基 , 浓度较高的白酒杀菌、消毒 , 且能够令杨梅中的有效成分析出 。
杨梅 , 属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物 , 又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值 , 在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。杨梅原产中国浙江余姚 , 1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉 , 说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长 。该属有50多个种 , 中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅 , 经济栽培主要是杨梅 。

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文章插图
杨梅酒用多少度酒泡一般来说杨梅泡酒选用40度到50度的白酒是比较适合的 , 如果说喝不了度数高的酒 , 也可以选用度数较低的白酒来浸泡 , 但最好还是要低于35度 。杨梅泡酒的方法:
1、先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中 。
2、浸泡20分钟左右 , 取出杨梅 , 再用凉开水冲洗一下 。
3、将杨梅表面的水擦干 , 放在通风处晾干 。
4、准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器 , 将杨梅倒入瓶中 , 再放入冰糖 。
【杨梅酒用多少度酒泡,泡杨梅酒用多少度的酒】5、最后倒入白酒 , 密封好 , 放到阴凉通风的地方 , 20天以上就可饮用了 。在喝杨梅酒的时候 , 需要注意的是不能喝太多 。杨梅酒是用高度白酒浸泡的 , 后劲很强 , 喝太多会损害身体健康 。而且喝多了还会出现胃溃疡 , 最终导致上火 。

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