【中国人吃得最多的蔬菜是哪种菜】中国人吃得最多的蔬菜是白菜、胡萝卜、茄子等等 ， 具体介绍如下：
1、白菜 ， 为二年生草本植物 ， 大叶 ， 花淡黄色 ， 原产于中国 。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等 ， 在粤语里叫“绍菜” 。大白菜与小白菜是近亲 ， 同属芸薹一种 ， 和原产地中海沿岸的圆白菜也较近 ， 同属十字花科芸薹属；
2、胡萝卜 ， 又称红萝卜或甘荀 ， 为野胡萝卜的变种 ， 本变种与原变种区别在于根肉质 ， 长圆锥形 ， 粗肥 ， 呈红色或黄色 。二年生草本 ， 高15到120厘米 。茎单生 ， 全体有白色粗硬毛 。基生叶薄膜质 ， 长圆形；叶柄长3
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