1、首先把绿豆倒入碗中,挑一些颗粒饱满的好豆子;
2、往碗中倒入清水,没过绿豆,然后充分浸泡10小时;
3、找一个透气性比较好的容器,可以用淘米盆或水果篮;
4、准备吸水性较好的棉布,把棉布浸湿拧干,铺平在水果篮底部;
【在家怎么养绿豆芽】
5、把泡好的绿豆均匀铺在篮子底部的布上,然后用一块浸湿拧干的棉布搭在篮子上方;
6、每隔5小时用水冲一下豆芽,等5-6天即可发好豆芽 。
豆芽:
也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜,也称活体蔬菜 。食用的主要部分为下胚轴 。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种 。
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