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家常汤类有哪些

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西红柿鸡蛋汤、白菜豆腐汤、韭菜猪血汤、木耳黄花汤、皮蛋瘦肉黄瓜汤、海带猪肉汤、排骨冬瓜汤、鲫鱼赤小豆汤、淮山老鸭汤等 。
1、西红柿鸡蛋汤是一道常见的家常菜 。番茄是一种常见的水果型蔬菜 ， 味道酸中带甜 ， 汁多爽口 ， 富含各种维生素和微量元素 ， 经常食用对人体非常有好处 ， 为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一 。
【家常汤类有哪些】2、白菜豆腐汤是中国的一道家常汤品 。白菜豆腐汤主料是白菜和豆腐 ， 主要烹饪工艺是煮 ， 味道鲜美 ， 而且含有丰富的蛋白质和维生素 ， 口感独特 ， 受到大众喜爱 。
3、韭菜猪血汤是一道色香味俱全的传统名吃 ， 在江浙地区较流行 。清肺健胃 ， 对于长时间在厨房工作的主妇、厨师 ， 很有助益 。把猪血切厚片 ， 以滚水氽烫后捞起备用 。酸菜洗净切丝 ， 韭菜切小段 。高汤煮开 ， 放入酸菜丝煮5分钟 ， 加入猪血煮3分钟 ， 加调味料 ， 起锅前放入韭菜段即可 。
4、黄花木耳汤是一道以黄花菜、木耳为主料制作的汤品 。
5、皮蛋黄瓜瘦肉汤是由黄瓜等为主要食材做成的一道菜品 ， 属于家常菜 。
6、海带瘦肉汤是一道以海带、瘦肉等为主要食材制作的美食 。瘦肉洗干净切片飞水 ， 冬瓜连皮切块 ， 海带先泡水切段 。5杯水煮滚后加入全部材料 ， 用大火煮10分钟 ， 转小火煮2小时 ， 加入盐调味即可 。
7、冬瓜排骨汤是一道羹汤 ， 制作原料主要有排骨、冬瓜等 ， 口味鲜 ， 汤清宜人、性凉而味甘 。
8、赤小豆鲫鱼汤是一道传统药膳 ， 属于粤菜系 。入秋未有秋意 ， 仍是暑热湿气重 ， 这是广州地理位置气候环境特定而成的 。
9、淮山老鸭汤是一道由山药和老鸭为主要材料做成的菜品 ， 属于汉族地区家常菜汤 。

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