【给点家常菜菜名 家常菜菜谱大全排行榜】有哪些家常菜谱大全这个问题，现在这个社会家常菜谱太多了，老百姓经常在家做的是猪肉有，红烧肉，红烧排骨，红烧肘子，也有红烧牛肉，红烤羊肉，等等等，有鸡，鸭鱼，大虾，带鱼，鱿鱼等等，菜类有祘台炒肉，青椒炒肉，尖椒炒鸡蛋，凉拌豆腐丝，还有茄子士豆，大白菜，等等等太多了，数不盛数，想吃啥可以做啥，生活在当下两个字，幸福 。
有哪些家常菜谱大全？这个问题是难不倒我的，我们好好想一想，我们可以这样的回答家常菜谱：油焖茄子，西红柿炒蛋，清蒸臭豆腐干，干锅娃娃菜，梅干菜红烧肉，回锅肉，清蒸鲫鱼，豆腐鱼头，印度飞饼，鱼肉丸子，红烧蹄胖，咸肉猪头肉，蒜苗豆腐干，炒莴笋西红柿炒鸡蛋，香菇油菜，宫保鸡丁，鱼香鸡丝，素烧茄子，干煸豆角，地三鲜，烧三丝，八珍豆腐，红烧肉，水煮鱼，糖醋里脊，油焖大虾，松仁玉米，木耳白菜爆豆腐、酸辣土豆丝，肉末茄子，京酱肉丝，腰果全素，干锅土豆片，火爆腰花，水煮肉片，酸菜鱼，蒜香鸡翅，熏排骨
清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量
时间 ：10分钟
1 。鲈鱼刮鳞、去内脏、去鳃，反复清洗干净；
2 。沿着脊椎骨两侧，从头向尾的方向用刀划开，深度有2公分左右；经过这样处理后，鱼能像流动时那样的状态，是趴着的，而不是躺着的；
3 。小葱叶一把，冲洗干净，把小葱叶紧紧地捋成一排，从一端缠绕，盘起来；
4 。将小葱躺着放，用利刀切成长长的葱丝；
5 。把切好的葱丝放凉水中浸泡，如果有冰水更好；
6 。将拉花刀的鲈鱼送入蒸箱里，100度，蒸8-10分钟，看鱼的大小来调整时间；蒸箱一分钟上汽可直接送入后再加热；如果用普通蒸锅，先把锅加热，等水沸腾后再把鱼送入蒸锅里，可防止升温过程中鱼肉中的水分流失过多而导致鱼肉变老；
7 。蒸好的鱼肉稍向外翻，鱼肉白嫩，鲜香气迎面扑来，整条鱼呈现自然的弯曲，非常灵动；
8 。鱼身上铺好卷曲的葱丝，用小锅烧点热油，趁热泼在葱丝上；葱丝有了油的浸润，颜色更加鲜亮，而且还被激发出了葱香；
9 。最后在鱼周边撒上适量蒸鱼豉油，红绿白相间的清蒸鲈鱼就好了，香，倍儿香！
栗子炖鸡
主料：鸡腿6只，栗子500克
调料：油少许，大葱半棵，八角1颗，料酒适量，酱油适量，盐适量，水2碗
1 。大鸡腿6只清洗干净，剥壳栗子准备好；
2 。鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将部分血水冲掉；
3 。锅中倒少许油，不要等油热，直接将鸡腿倒锅里，小火慢慢翻炒；
4 。炒到鸡腿略微缩小，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒；
5 。待鸡腿继续缩小，且锅中的汤汁减少时，倒入适量酱油、盐、热水；盖盖子，小火焖炖20分钟；
6 。将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子全部浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅 。
菜谱家常菜做法大全简单易学，冬北地三样，好迟，还好做，土豆去皮，切片，茄子去皮切断，辣椒切丝就好，葱姜蒜滴备用，土豆茄子，辣椒过油捞出，在放酱油老抽，葱姜蒜滴放一起翻炒，放盐麻辣鲜勾欠出锅，这样好吃滴地三鲜就出锅了，下饭菜，嘎嘎好吃滴哦
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