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香脆豆皮肉卷如何做 香脆豆皮肉卷怎么做

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最佳答案大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。香脆豆皮肉卷怎么做 ， 香脆豆皮肉卷如何做很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！解答：1、食材：半
大家好 ， 小美来为大家解答以上问题 。香脆豆皮肉卷怎么做 ， 香脆豆皮肉卷如何做很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、食材：半肥猪肉200克 ， 胡萝卜粒 ， 葱花少许 ， 欧芹少许 ， 豆皮一张(即1000块) 。
2、猪肉切成小块 ， 剁成肉末 ， 放在盘子里 ， 胡萝卜粒、葱花、香菜粒一起放在盘子里 ， 加入盐、酱油、胡椒粉、生粉和少许料酒 ， 朝一个方向搅拌均匀 。
3、豆皮洗净 ， 切成四块 。
4、将肉末均匀地撒在豆皮上 。然后卷起来 ， 可以在边缘放一些蛋液 ， 可以卷得更紧 ， 不容易散口 。
5、将肉卷均匀地涂在酱油上 。(如果不想颜色太深 ， 可以在酱油里掺一些水 ， 然后用扫帚来回扫酱油 。
6、将卷好的肉卷放入蒸锅中(接口要朝下 ， 避免散落) ， 放在盘子上蒸 ， 容易积水 。
7、锅里的水烧开后 ， 放入蒸锅 ， 大火蒸15分钟 。
8、再拿一个锅 ， 加一点油 ， 把蒸好的肉卷放进去 ， 稍微炒一下 。当你看到豆皮上的气泡时 ， 你可以端上来 。
9、此外 ， 你可以做一个糖醋汁或其他口味的酱 ， 倒在上面或蘸着吃 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
【香脆豆皮肉卷如何做 香脆豆皮肉卷怎么做】

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