炖骨头汤可以加土豆、冬瓜、海带、胡萝卜、莲藕 。土豆骨头汤能补脾益气,缓急止痛,通利大便;冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效 。
大骨汤这类东西在平常吃,能够补充钙元素及养颜护肤,还能祛风祛寒、补充优质蛋白质、防衰抗老,针对中老年而言,喝些大骨头汤能够缓解骨骼脆化;同样,大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育 。
炖骨头汤可以加的菜:
1、土豆
土豆含有大量的淀粉,是一个很好的充饥食材,并且土豆具有一定的抗衰老作用,能够提供抗氧化的功效,可经常食用 。土豆骨头汤能补脾益气,缓急止痛,通利大便 。
2、冬瓜
冬瓜性凉味甘淡,有清热解暑、降暑解火的功效,是非常好的消暑圣品 。而且,冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强,就算是孕妇也不必特别忌口 。冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效 。
3、海带
【大骨头汤放什么菜好吃窍门 骨头汤加什么菜好吃?】海带有补碘消暑的功效,碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢 。海带中富含的钾离子可代谢身体多余水分,对减肥也有一定的效果 。海带骨头汤具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足者 。
4、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称 。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤 。胡萝卜骨头汤不仅味道鲜美,同样也具有药用的价值,可以健脾补肺,强身健体 。
5、莲藕
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。同时藕还能增进食欲,促进消化 。莲藕骨头汤具有清热消痰、补血养颜的作用 。
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