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豉椒豇豆、酸菜灯椒炒茭白、酱香带鱼怎么制作

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大家好，我来为大家解答以上问题 。豉椒豇豆、酸菜灯椒炒茭白、酱香带鱼怎么制作的很多人还不知道，那么关于豉椒豇豆、酸菜灯椒炒茭白、酱香带鱼怎么制作的方法，我们一起来看看吧！
制作步骤：
一、豉椒豇豆
1.豇豆斜切段，黄豆切碎，大蒜切碎成蒜末，青椒切圈；
2.开锅升中低火，放1/2大勺左右植物油，放入豇豆，继续翻炒，翻炒至基本碎，途中不要加水和任何调料；
3.然后开锅升至中火，加入底油，加入1汤匙豆瓣酱，爆香；
4.加入豆豉、大蒜、辣椒圈爆香；
5.倒入炒好的豇豆，加入1/2茶匙白糖和1/4茶匙黑胡椒粉，翻炒一会儿，倒入1茶匙料酒入锅保存锅气，然后拍几下出锅 。
二、酸菜灯椒炒茭白
1.配料：茭白、点角 。
2.酸菜 。
3.将茭白去皮，用清水洗净 。
4.放在案板上，切成块备用 。
5.去掉甜椒的蒂和籽，清洗干净 。
6.在案板上切好备用 。
7.把酸菜切在案板上备用 。
8.锅中放油烧热，加入茭白和甜椒翻炒 。
9.然后，加入酸菜，加入适量的水翻炒 。
10.然后，加入一些糖和鸡精 。
11.调味，搅拌均匀 。
三、酱香带鱼
1.将带鱼洗净备用 。
2.改刀成段加白酒，姜丝腌十分钟 。
3.葱、姜、蒜改刀 。
4.酱油、酱油、盐、糖、五香粉、姜粉和水 。
5.锅中油烧热，放入带鱼，煎至两面变色 。
6.加入洋葱、生姜和大蒜 。
7.加入果汁 。
8.大火烧开，小火煨十分钟 。
9.鱼煮熟后，用大火收集汁液 。
10.请品尝家常菜 。
本文美食制作教程到此分享完毕，希望对大家有所帮助 。
【豉椒豇豆、酸菜灯椒炒茭白、酱香带鱼怎么制作】

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