喝咖啡的好处：咖啡能够提高大脑的兴奋性 ， 促进人体代谢功能 ， 还能有效缓解身体疲劳 。在酒后喝适量的咖啡 ， 能起到很好的解酒功效 。适当喝咖啡可以提高人体对辐射的抵抗能力 ， 进而预防辐射对人体造成伤害 。每天超过六杯的咖啡 ， 可能会带来过度的神经兴奋 ， 而影响到睡眠 ， 这样也对健康是不利的 。
【喝咖啡的好处和坏处 早上喝咖啡的好处和坏处】
咖啡 ， 是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料 。作为世界三大饮料之一 ， 其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品 。咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木 ， 日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的 ， 而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁 ， 再用适当的方法烘焙而成 ， 一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的 ， 一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作 ， 最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度 。
在餐后饮用的咖啡 ， 一般都是用袖珍型的杯子盛出 。这种杯子的杯耳较小 ， 手指无法穿出去 。但即使用较大的杯子 ， 也不要用手指穿过杯耳再端杯子 。咖啡杯的正确拿法 ， 应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起 。
刚刚煮好的咖啡太热 ， 可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却 ， 或者等待其自然冷却 ， 然后再饮用 。用嘴试图去把咖啡吹凉 ， 是很不文雅的动作 。切记咖啡不宜与茶同时饮用 。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75% 。
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