1、常卤制的素菜有木耳、腐竹、白萝卜、素基、莲藕、豆腐干、香菇、五香水煮花生等 。
2、卤制的荤菜有猪头肉、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾巴、鸭脖、鸭翅、鸭爪、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌头、猪脚、五花肉、牛腱、鸡腿、牛筋等 。
3、卤制的豆制品有香干、素鸡、腐竹、千张等 。
卤菜的注意事项：
1、除了卤菜的调料配方有讲究之外，卤菜的原料也要讲究 。
【卤菜一般卤什么菜】2、每天做完卤菜的汤不用倒掉，因为汤越老越有味道，所以要妥善保存 。
3、到了夏季，容易滋生细菌，一定要注意将汤煮开才可以 。
推荐阅读
- 手机短信收不到是什么原因
- 读书人如何进行意见反馈解决方法
- 正能量的句子微信朋友圈 微信正能量朋友圈语录
- 手机卡停机怎么查话费
- 匡威1970s怎么样 匡威1970s质量怎么样
- Google Duo将Hangouts替换为未来Android设备的默认应用
- 苹果11虚拟键怎么设置
- 农村新房装修多久入住
- 计算器上的off键的作用