西兰花在变黄后 ， 在不变质的情况下 ， 可以继续食用 。西兰花变黄主要是因为长时间搁置导致水分流失 ， 再加上没有阳光照射进行造成的 。如果西兰花既发黄又伴随有腐败、变质的情况 ， 则不能继续食用 。
西兰花变黄不变质能吃
西兰花在变黄后 ， 在不变质的情况下 ， 可以继续食用 。西兰花变黄一般是因为长时间搁置造成的 ， 其体内的水分会大量流失 ， 再加上得不到阳光的照射 ， 茎干无法产生叶绿素 ， 就会出现变黄的情况 。但这种西兰花并没有坏掉 ， 可以继续食用 。
需要注意西兰花发生腐败、变质的情况时 ， 最好不要继续食用这种西兰花 ， 因为西兰花腐败主要是因为细菌过多造成的 ， 继续食用这种西兰花很能会造成身体出现腹泻、腹痛等不适症状 。
【西兰花变黄了还能吃吗】平时保存新鲜的西兰花时 ， 建议用保鲜膜包裹西兰花 ， 再把西兰花放入冰箱冷藏层保存 。不要使用普通的塑料袋包裹西兰花 ， 因为这种塑料袋密不透气 ， 使用时间过长会导致西兰花周围的湿度较高 ， 这时很容易滋生细菌 ， 从而造成西兰花腐烂、变质 。
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