我的抗疫日志|邓伟志:品德比美食更美的墨徒弟

【我的抗疫日志|邓伟志:品德比美食更美的墨徒弟】
书架上有本书,书名叫《百位良庖》 。此中有位墨徒弟,是我邻人 。我与他已有近半个世纪的友谊 。那百位良庖城市做色味俱佳的多种菜肴,可是书里只许他们一人选一种本身最特长的种类先容 。老墨正在那本书里讲他最特长的是做肉丸子 。
他做的肉丸子确切让人一吃难忘 。有次他晓得我们两口儿午时往他家,便让他夫人一年夜早往买肉做肉丸子给我们吃 。他一看,夫人买的肉虽然很好,但是不是做肉丸子的最好质料,他赶紧再本身跑到菜市场里买肉,亲身掌厨 。他的肉丸子就是分歧普通,油而不腻,粘中有脆,我们吃得津津乐道 。
墨徒弟的菜好,品德更好 。他乐于助人 。他把门徒视若亲子,耐烦教育 。他办练习班,教授身手 。有一年我抱病住院 。他一遍又一各处问我想吃点甚么,我说想吃菜包子 。我想那对他来讲其实不难 。想不到,他第二天送来的包子不是他做的,也不是买的,是他请《百位良庖》中以做菜包子着名的年夜厨做的,鲜美多汁 。我吃了精力蓦地奋发,病情年夜为减轻 。
墨徒弟德艺双馨,教子有方 。他教诲后代学会成人之美,多做善事 。后代没有孤负他的教诲 。儿子是上海年夜黉舍友,结业后从商 。几年前,他们公司为上年夜捐钱,传为嘉话 。他女儿与我女儿正在高安路小学是同班同窗,进修成就一向抢先 。
本年,老墨女儿特意正在母亲节那天,买了两年夜包菜包子,一包送她本身的妈妈,一包送给也被她称“妈妈”的我嫡妻 。我嫡妻手捧着包子,连连说“孝敬!孝敬!实是近亲不如近邻 。”此时固然由于疫情,孩子不正在跟前,但我们仍像是握着她暖和的手,握着老墨百口人的手……(邓伟志)

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