【吃什么补脸上的胶原蛋白 含胶原蛋白的食物,女人吃什么补胶原蛋白】含胶原蛋白的食物有猪皮、花胶、鸡爪、猪蹄等等 。胶原蛋白是生物高分子 ， 是动物结缔组织中的主要成分 ， 也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白 。
含胶原蛋白的食物
在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物 。
胶原蛋白一般是白色、透明的粉状物 ， 具有很强的延伸力 ， 不溶于冷水、稀酸、稀碱溶液 ， 具有良好的保水性和乳化性 。
胶原蛋白具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性 ， 广泛应用在食品、医药、组织工程、化妆品等领域 。
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