怎么判断河蟹是否蒸熟
观察河蟹的颜色 ， 蒸好的河蟹颜色呈橙黄色 ， 如果颜色不均匀 ， 则表示蒸的时间不够 ， 没有完全蒸熟；还可揭开河蟹的壳 ， 观察里面的肉 ， 如果蟹肉已经凝固 ， 则已经蒸好 ， 可以食用 。
螃蟹属软甲纲 ， 十足目 ， 是甲壳类动物 ， 身体被硬壳保护着 ， 靠鳃呼吸 。在生物分类学上 ， 它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物 。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区 ， 也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等 。
文章插图
怎么判断螃蟹不能吃了一看二闻三捏
看:看色泽,死螃蟹色泽暗淡
新鲜的螃蟹煮熟后背部呈鲜红色 ， 腹部亮白 ， 而死螃蟹背部暗红 ， 腹部灰白 ， 发灰 ， 明白?
闻:死螃蟹有腐败味道
【怎么判断河蟹是否蒸熟，怎么判断螃蟹不能吃了】活螃蟹煮熟后是新鲜的海鲜味道 ， 你说的螃蟹本身就很臭应该是海鲜固有的腥味 ， 习惯了就不觉得臭了 ， 而死螃蟹由于其肉已经腐败 ， 腐肉被煮熟后会有种特别刺鼻的臭味 ， 不同于饭菜变质的馊臭.
捏:死螃蟹煮熟后很软
活螃蟹被煮熟后壳硬 ， 用手压其壳不会下凹 ， 而死螃蟹由于已开始腐败 ， 所以壳质较软 ， 用手轻按就会按下去.
推荐阅读
- ai如何反向建立剪切蒙版，ai怎么样才可以建立剪切蒙版
- 独克宗古城又叫什么，独克宗古城又称为什么
- 个人很喜欢绿色植物英语，家里绿植放多了对人有什么影响
- 苹果密码6位改4位在哪设置
- 快手的作品音乐怎么关，快手上的音乐怎么设置成铃声
- 苹果手机怎么关闭黑色背景
- 卡罗拉方向盘锁住了启动不了，丰田卡罗拉方向盘锁了怎么打开
- 付费音乐包和绿钻豪华版区别，付费音乐包和豪华绿钻有什么区别
- ai蒙版怎么才可以用，sai怎么建立剪切蒙版