什么水果不能放冰箱
1、木瓜：木瓜只要碰到水 ， 就会出现黑斑 。
2、荔枝：在０摄氏度的环境中放置一天 ， 会使之表皮变黑、果肉变味 。
3、芒果：温度过低 ， 会产生黑斑 ， 很快坏掉 。
4、香蕉：放在１２摄氏度以下的地方贮存就会出现发黑腐烂的情况 ， 而冰箱的冷藏室里是零度 。
5、橙子：放在低温的冰箱里 ， 水果表皮的油脂容易渗到果肉中 ， 会使果肉的味道变苦 。
文章插图
什么水果不能放冷鲜柜香蕉 ， 荔枝 ， 芒果等 ， 放冰箱反而容易变坏
为什么水果不能冻藏水果一般放在冰箱的上层保鲜
但并不是每种水果都可以放在冰箱里面保鲜的
像香蕉、柠檬、南瓜等这一类适宜温度在10℃以上的水果、蔬菜 ， 已超过了冰箱的最高温度 ， 是不宜放入冰箱的 。否则 ， 会受到“冷害” 。而像 ， 西红柿、黄瓜 ， 柿子椒这类最低适宜温度在零下2℃也可放入冰箱冷藏间 ， 但只宜放两三天 ， 时间不能再长 ， 否则 ， 也易遭到轻度的“冷害” 。至于适宜保存温度在0℃以上包括0℃左右、7℃以下的水果蔬菜 ， 则可放心地放入冰箱的冷藏间防腐保鲜 ， 即使多存放一些日子 ， 也能保持其原来特有的色泽和鲜味 。可以把水果或者蔬菜用保鲜膜包一下再放进冰箱
这样保鲜效果更好
哪些蔬菜水果可以放冰箱里保存【什么水果不能放冰箱，什么水果不能放冷鲜柜】可以冰箱保存：
①水果：除甜瓜、柑橘和香蕉外 ， 各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里 ， 与蔬菜分开 。买回家不要过早冲洗 ， 因为多余的水分会加速水果腐烂变质 。整个的柠檬最好室温保存 ， 但已经切开的柠檬应放入冰箱 。
②叶类蔬菜存放在常温下很容易打蔫 ， 要保持叶菜的新鲜度 ， 可放冰箱 。但最好把冰箱的温度控制在0-4℃之间 ， 储藏前不要清洗 ， 外面再套个保鲜袋 ， 或者放进保鲜盒储藏 ， 才能达到保鲜效果 。
③如是新鲜采摘的桃、苹果 ， 最好先在室温下放半天到一天 ， 再用牛皮纸包起来 ， 或裹上保鲜膜放进冰箱 ， 以免影响口感 。
④柿子椒等 ， 适宜的保存温度是-2℃~10℃之间 。这类果蔬最低适宜温度是-2℃ ， 所以 ， 可以放入冰箱冷藏 ， 但不宜久放 ， 只适合放两三天 。
⑤蔬菜的保存温度适宜在0℃左右 ， 如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果、草莓等 。这类果蔬可以放心地放入冰箱冷藏 ， 多放几天也没关系 。
不可以冰箱保存：
①大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品 ， 保存时最好能保持原貌 。大蒜的保存方式与洋葱类似 ， 可将其放入网袋中 ， 然后悬挂在室内阴凉通风处 ， 或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中 。
②黄瓜青椒：黄瓜、青椒在冰箱中久存 ， 会出现冻“伤”——变黑、变软、变味 。黄瓜还会长毛发粘 。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右 ， 而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ ， 青椒为7℃至8℃ 。故不宜久存 。
③一些热带水果 ， 比如香蕉 ， 菠萝 ， 木瓜 ， 芒果等等 ， 他们的最适保存温度比较高 ， 所以就没有必要非得放在冰箱中 。只要室温阴凉储存就可以了 。如果储存的温度过低 ， 反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变 ， 比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑 。
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