熬草莓酱水放多了怎么办,草莓酱用铁锅烧后铁锅怎么处理

熬草莓酱水放多了怎么办
在制作果酱时,控制不好水的剂量,可以多煮一段时间,用小火进行收汁,果酱会比较粘稠,如果果酱过于干,也可倒入少量水,再煮一下,稀释果酱的浓度 。
草莓酱是由草莓、冰糖、蜂蜜等材料制作而成的一种食品 。草莓因营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,所以有水果皇后的美誉 。我国食用果酱有悠久的历史,但果酱罐头的生产主要在建国以后,其中草莓酱的生产始于60年代初 。上海、南京、保定、北京、天津、丹东、烟台等地的工厂都曾生产 。

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文章插图
草莓酱用铁锅烧后铁锅怎么处理铁锅不用怎么刷很容易洗干净
草莓酱加水了能熬成酱一般不需要加水 。
因为煮草莓酱都是用的新鲜的草莓,其中含有丰富的水分和果胶等成分,不需要加水,在熬煮的过程中就会析出较多的水分,将果酱融合在一起,且不加水的草莓酱口感更佳浓郁,只要消毒做好了,不需要其他的防腐剂等添加剂,就能够保存较长的时间 。
如果加水了,也是可以做出来草莓酱的,只是不够浓郁,保质期也会短一些 。
做草莓酱加水,建议先用大火烧开,然后用小火熬煮,适当的进行搅拌,慢慢将锅中的水分煮少,这样做出来的草莓酱也是比较浓稠的
自己做的草莓酱怎么存放存放方法:
1、放果酱的容器要无油无水,无异味 。(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透,晾干)
2、果酱熬制时可放些柠檬汁 。(无新鲜柠檬可用柠檬干代替)
3、果酱要凉透后装入瓶中 。
4、果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙 。
5、果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜 。
6、瓶口上用保鲜膜覆盖一层,然后再盖紧瓶盖 。
【熬草莓酱水放多了怎么办,草莓酱用铁锅烧后铁锅怎么处理】7、现在天气越来越热,做好的果酱要放入冰箱内保存 。
8、取食时要用无油无水的勺子 。

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