糖醋萝卜条的腌制方法
糖醋萝卜条开胃爽口，早餐用来佐粥再好不过了，萝卜条的腌制方法也很简单，但这个建议不要留很久，现做现吃最好，因为喜欢吃辣的，我又放了的泡椒点缀，也可以放小米椒，颜色会更好看
白萝卜一颗，洗净
白萝卜切成段，取出一截，切成条
将萝卜条放入大碗中，加入适量盐搅拌，腌大概20分钟，用凉白开冲洗下
将白醋、白糖放入萝卜条中，搅拌均匀
放入一勺泡椒水，两颗泡椒（如果有小米椒就不用放泡椒和泡椒水）
将容器用开水烫过，晾凉，装入容器中密封放入冰箱，第二天就可以吃了
糖醋萝卜的腌制方法白萝卜糖醋腌制方法如下
1.将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半 。
2.将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时 。
3.杀出萝卜的大量水分，同时也去除萝卜的辛辣味
4.用适量的生抽、米醋、糖和味精调兑成汁 。
5.将腌好的萝卜块挤去水分 。
6.腌好的萝卜块放入调好的碗汁中浸泡入味 。
糖醋萝卜腌制方法正宗做法糖醋白萝卜的腌制方法具体如下：
1、将白萝卜洗净控水（不要去萝卜皮，因为带皮更脆更有嚼劲）切片（不要切太薄，太薄薄吃起来不脆） 。
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2、放入玻璃器皿中加盐腌制30分钟左右 。
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3、准备好的芽葱，小米辣，洗净切段备用（喜欢吃蒜的可以加蒜片） 。
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4、腌制30分钟后煞出很多水分，倒掉多余水分攥干 。
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5、加入10克白糖继续腌制15分钟左右，这个步骤重复两遍（也就是用糖腌制两遍）这样去萝卜的辣味和生味 。
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6、用凉白开冲洗一下攥干水分，加入凉白开，白醋，生抽，小米辣，葱（喜欢的可以放蒜片） 。
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7、把所有调料拌匀，封保鲜膜放入冰箱冷藏一天后就可以吃了 。
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糖醋白萝卜的做法2
1、白萝卜洗净不用削皮，切成自己喜欢的形状，我是将萝卜切成段的，放入大盆中加入适量的盐抓匀腌制20分钟，腌制20分钟后将腌制出来的水倒掉 。
2、用一个瓶罐子，有玻璃罐最好，将腌制好的萝卜放入罐中，然后加入小米椒（小米椒切段），姜片，倒入白醋（也可以放陈醋），放入白糖，冰糖，盐 。盖上盖子浸泡放冰箱冷藏24小时以上可以吃了 。
糖醋泡萝卜的腌制方法窍门1、材料：白萝卜10斤、白糖500g、白醋2瓶、盐200g、辣椒200g、生姜200g 。
2、买回来的白萝卜洗干净，却成滚刀块状或者切条 。
3、切好的白萝卜放入大的盆子里，放入盐，搓均匀之后，放30分钟左右，有很多水分渗出 。
4、用盐腌制了30分钟之后的白萝卜，盆子里多了很多的水分，这个时候把水分倒掉，倒入篮子里，晾干水分，大约30分钟即可 。
5、白萝卜晾干之后，即可放入已经准备好的瓶子里 。一起倒入冷开水、辣椒、生姜、白醋、白糖 。
6、所有材料都放入瓶子之后，用盖盖好，记得一定要密封，不要透气，可以在盆口放一个胶带，再加盖 。
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