最近算是跟牛奶杠上了，前几天刚写了篇关于口粮奶选购的文章，今天来跟大家聊聊有机纯牛奶 。最近几年有机产品比较火爆，有机产品给人的第一印象就是健康安全，其实“有机”是指一种生产方式，在动植物生长的过程中不使用化学合成的农药、化肥等物质，遵循动植物的自然生长规律，而且在各个阶段遵循相关有机产品规范要求，这就是有机产品 。
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我们所谓的有机产品基本都是指有机食物，一般有谷物、食用油、乳制品、水果、蔬菜、肉类、酒类、茶叶等等 。如果把所有食物化作金字塔，那么有机食品就处于塔尖位置，比绿色食品还要更胜一筹，是食品中的劳斯莱斯，所以这几年里备受大家追捧，虽然价格要比普通食品贵不少 。
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乳制品作为有机产品的一大类，在这几年中迅速地发展壮大，国内外各大牛奶品牌纷纷推出自家的有机纯牛奶，抢占高端牛奶市场，超市货架上价格在7~8元上下的基本都是有机奶 。如今大家的生活条件越来越好了，对食品品质的要求也越来越高，更健康更安全的有机牛奶也正迎合了大众消费心理 。
下面就跟大家聊聊有机奶那些事儿，看完本文大家就明白有机奶和普通奶到底有何区别了，同时还对比了三款销量不错的有机纯牛奶，希望对大家选购有机奶有所帮助 。
什么是有机奶
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首先我们要知道什么样的牛奶才能算得上有机奶 。有机奶顾名思义是按有机标准生产的牛奶，它在生产加工过程中严禁使用化学合成的农药、化肥以及其他各种生长激素、饲料添加剂等，同时在包装、贮藏、运输中也严格遵循有机食品的相关规范，而且还要经过有资质的第三方机构严格认证，至此才方可被称作有机奶，简单点说有机奶是完全纯天然且全程无污染的牛奶，也是最安全的牛奶 。
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有机奶是在有机环境中，奶牛通过有机饲养，再经过有机加工，最后通过有机认证机构的认证，并且可以实现有机追溯 。经过重重关卡后才能算得上是有机奶，不是随便什么牛奶都能被称为有机奶的 。
有机奶的优势
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接下来讲讲大家最关注的问题，有机奶到底比普通奶好在哪里，毕竟有机奶的价格普遍要比普通奶贵一倍之多，贵总要有贵的道理吧 。有机奶在整个生产过程中不涉及任何化学合成成分，奶牛在饲养中是禁止使用农药、化肥以及其他各种生长激素、饲料添加剂等人工合成的化学物质，有机奶牛食用不受污染的绿色有机饲料，所以有机奶从根源上就确保了牛奶的安全性，这也是我们最为关注的，病从口入，所以要把好第一关 。
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由于有机奶牛食用绿色无污染饲料，所以有机奶所含的营养成分要比普通奶高很多，除了蛋白质、钙等基础营养成分含量较高外，有机奶还富含不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E等抗氧化物质，对人体健康更加有益，还有助于预防各种慢性疾病 。
相比普通奶而言，有机奶的营养价值更高，奶源也更加安全，而且口感也更好，有机奶是乳制品中的皇冠，有条件的话可以选择购买有机纯牛奶，尤其是给长身体的孩子喝 。
如何鉴别有机奶
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