高碳水饮食是指什么,什么样的碳水才能称之为高质量碳水呢

高碳水饮食是指什么
高碳水饮食是指吃富含高碳水化合物的食物 , 高碳水化合物主要包括:面点(馒头、包子、面条等)、谷物(米饭、糯米等)、水果(香蕉、梨、桃等)、根茎蔬菜(芋头、红薯等) 。
碳水化合物对我们的身体有很大的帮助 , 除了提供维持生命所需的能量 , 还能帮助调节脂肪的代谢 。想减肥的话 , 不用完全杜绝所有碳水化合物 , 只要控制高碳水食物的量就可以 。
什么样的碳水才能称之为高质量碳水呢什么样的碳水才能称之为高质量碳水?
碳水实际上也是有好坏之分的 , 好碳水才有利于身体健康、有利于减肥 。
碳水主要包含三类:
第一类叫单糖
第二类叫双糖
第三类叫复合糖
单糖和双糖属于糖中的不好糖 , 简称为坏糖 , 它会快速刺激胰岛素分泌 , 使得血糖快速升高 , 
时间长了 , 容易得糖尿病或容易将多余糖分转化为脂肪存储起来 。
至于好糖呢 , 就是复合糖啦 , 也俗称淀粉多糖 。
但又根据里边有没有膳食纤维 , 再把它分为好的复合糖和坏的复合糖 。
对于大家常吃的大米白面 , 一般都属于坏的复合糖 , 因为它在肠道里边 , 照样被快速的消化吸收 , 产生一个比较高的血糖反应 。
相反 , 加入了膳食纤维的淀粉多糖 , 即全谷类的食物或者是粗粮 , 它们在胃肠道中消化吸收的速度比较慢 , 不太会引起血糖的过度升高 , 我们就称之为碳水化合物中的好糖 。
减肥要学会控制碳水 , 但又不能不吃 , 那么只要我们能很好地去区分好坏碳水化合物 , 就能在日常生活中多选择好的、富含膳食纤维的碳水化合物 , 健康科学的进行减肥了 。
下面我们就通过一张图来了解好碳水、坏碳水的特点及分类:

高碳水饮食是指什么,什么样的碳水才能称之为高质量碳水呢

文章插图
不吃碳水 , 这是万万不可的 。
人体50%-60%的热量摄入来自碳水化合物 , 切断碳水的话 , 容易导致身体所需能量摄入不足 , 损害身体健康 , 也会导致减肥的效率降低 。
另外碳水是人体必需的三大营养元素之一 , 能够让人保持活力 , 断了的话 , 容易让人精神不集中、脾气暴躁等等 。
低碳水饮食是指什么高碳水饮食是指吃富含高碳水化合物的食物 , 高碳水化合物主要包括:面点(馒头、包子、面条等)、谷物(米饭、糯米等)、水果(香蕉、梨、桃等)、根茎蔬菜(芋头、红薯等) 。
碳水化合物对我们的身体有很大的帮助 , 除了提供维持生命所需的能量 , 还能帮助调节脂肪的代谢 。想减肥的话 , 不用完全杜绝所有碳水化合物 , 只要控制高碳水食物的量就可以 。
哪些食物属于碳水食物图片哪些食物属于高碳水食物
哪些食物属于高碳水食物 , 我们每天都需要进行一定的饮食 , 碳水化合物含量最高的食物有谷类包括大米、面粉 , 碳水化合物是为人体提供热能的 。以下分享哪些食物属于高碳水食物 。
哪些食物属于高碳水食物1
白糖(含量98.90g/100g)
人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持 , 人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的 。说到糖 , 就不得不提白糖 , 白糖的主要营养成分是碳水化合物和钙 , 而碳水化合物所占比例为98.90% , 就是说每一百克的白糖 , 碳水化合物含量就占98.90g 。因此平时白糖不宜食用过多 , 以免糖量过多 , 引起肥胖 , 对牙齿也不好 。

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