丝瓜可以生吃吗
丝瓜可以生吃 。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜食用 。
丝瓜：
丝瓜，葫芦科丝瓜属植物 。丝瓜属一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛；卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧；叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛 。雌雄同株 。性喜温，耐热，喜湿，怕干旱 。中国南、北各地普遍栽培，也广泛栽培于世界温带、热带地区 。
【丝瓜可以生吃吗，丝瓜可以带皮生吃】丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等 。每100克含蛋白质1.4~1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3~4.5克，粗纤维0.3~0.5克，灰分0.5克，钙18~28毫克，磷39~45毫克，核黄素0.03~0.06毫克，尼克酸0.3~0.5毫克 。抗坏血酸5~8毫克 。
文章插图
丝瓜可以带皮生吃丝瓜皮中含有很多的营养物质，像是蛋白质，碳水化合物，钙，磷等多种元素，吃丝瓜皮这些营养物质可以被人体吸收，所以，丝瓜皮很有营养，是可以吃的 。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起来也没有什么 。丝瓜稍微老点，皮会特别硬，这时候炒菜连皮一起，吃起来会特别硬，感觉不好吃 。所以，选择丝瓜的话，最好是选择嫩的，直接连皮一起吃，这样比较有营养，比较健康 。
推荐阅读
- 电脑上可以怎么样共存两个窗口，怎么在电脑屏幕上同时有两个屏幕
- 壮族的传统节日
- 第九代雅阁哪一年生产的，本田雅阁11代什么时候上市
- 没熟的西梅可以吃吗
- 可以如何进行查看电脑内存，怎么查看自己电脑的内存条
- 南果梨为什么有酒味，梨子发酵了有酒味还能吃
- 房子交房了没有住物业费怎么交
- 玉米适合什么季节钓鱼，东北几月份可以用玉米钓鱼
- 大决战中的张婉心的扮演者是谁 大决战陈都灵张婉心剪辑