香河县美食
香河县美食有香河肉饼、邢营臭豆腐、苦菊、西域斋糕点、羊眼儿包子等 。
1、香河肉饼：和面到制馅都极为讲究 。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性 。皮儿被油浸成半透明状，几见肉馅，出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼 。
2、邢营臭豆腐：邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产 。香河臭豆腐一经制出便是精品，很快销往北京、天津等地，流传百余年，至今畅销不衰 。邢营的臭豆腐是青灰色，内外色泽一致，外包一层黏稠的菌毛，像用纸裹着一样 。初闻臭味浓，吃起来却是满口清香，而且质地柔软，是人们冬季喜爱的调味小菜儿 。
3、苦菊：苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用 。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品 。
4、西域斋糕点：作为廊坊的一个清真糕点老品牌，依然成为老廊坊人的选择 。在明珠、五味斋等超市中，虽然西域斋月饼依然偏居一隅，种类不外乎传统的自来红、奶皮，馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等，可买账的顾客却不少 。与众多追求更新、更新、再更新的月饼厂商相比，西域斋似乎要将它的传统特色坚持到底 。
5、羊眼儿包子：只觉阵阵香味扑鼻，放到嘴里一尝，果然味道鲜美 。羊眼儿包子是回民饮食中的佳品，相传，清朝康熙皇帝，曾乔装打扮到前门外，品尝回民羊肉包子铺的羊眼儿包子 。
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河北的美食有哪些河北美食有很多种，比如：河间驴肉火烧，金凤扒鸡，香河肉饼，石家庄回民扒鸡，回记绿豆糕，马家卤鸡，承德驴打滚，西河肉糕，金毛狮子鱼等等 。
河间驴肉火烧 。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过 。
金凤扒鸡 。金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用 。
香河肉饼 。香河肉饼是河北省香河县特产 。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食 。
石家庄回民扒鸡 。石家庄回民扒鸡：其通体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，但不抖则不散 。其生产历史约近半个世纪 。早在1933年，回民马鸿昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡，较有名气 。50年代又吸取地...
回记绿豆糕 。回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎 。
马家卤鸡 。马家卤鸡，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产 。始创于清朝初年，1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一 。马家老鸡店卤鸡的...
承德驴打滚 。承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘 。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史 。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名 。“驴...
西河肉糕 。西河肉糕，是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，深泽肉糕起源于西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首...
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