地皮菜清洗绝招
1、把地皮菜直接放在水里浸泡 , 泡十分钟后再用漏勺捞出来 , 然后把水倒掉 , 如此反复5、6次就洗干净了 。
2、在家洗地皮菜先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟 , 然后再用清水洗 , 这样就很容易洗干净 。
地皮菜营养丰富 , 存放不当 , 易造成食物腐坏 。新鲜的地皮菜采摘回来后洗净放太阳下面晒干 , 干燥通风处密封保存 。如果是短时间几天内就吃的话 , 可以用纸包着放入冰箱冷藏 , 但是还是建议吃多少弄多少 , 吃新鲜的更好 。吃地皮菜可以起到不错的补充营养效果 , 对我们降脂也有好处 , 吃地皮菜的时候我们一定要合理吃 , 这样才会更健康 。地皮菜是一种普通念珠藻 , 别名地木耳、地软、地踏菜、雨菌子等 。普通念珠藻是一种固氮蓝藻 , 平时所见的是其原植体 , 它外由胶被包裹 , 内由藻丝弯曲、相互缠绕而成 。研究表明 , 普通念珠藻含有多种营养成分 , 其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近 , 因此 , 普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源 。
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地皮菜怎么洗既快又干净地皮菜怎么洗【地皮菜清洗绝招,地皮菜怎么洗既快又干净地皮菜怎么洗】1、一般在家洗地皮菜先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟 , 然后再用清水洗 , 这样就很容易洗干净 。2、或者是先把地皮菜准备好 , 直接放在水里浸泡 , 泡十分钟后再用漏勺捞出来 , 然后把水倒掉 , 如此反复5、6次就洗干净了 。地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等 , 是真菌和藻类的结合体 , 生存范围很广 , 一般生长在阴暗潮湿的地方 , 暗黑色 , 有点象泡软的黑木耳 。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质 , 地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性 , 从而能对老年痴呆症产生疗效 。地皮菜是一种美食 , 最适于做汤 , 别有风味 , 也可凉拌或炖烧 , 也是寒性食品 。主治目赤红肿 , 夜盲 , 烫火伤 , 久痢 , 脱肛等病症 。
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