豆腐卷的家常做法，豆腐卷家常做法大全

豆腐卷的家常做法
豆制品有很多的食品，豆腐，豆卷，豆干，等等。今天LQ分享一下自己的美食---家常豆腐卷的做法。希望有些朋友喜欢和支持，谢谢。
准备好所需要的食材。
把青椒和红椒洗干净，切成丝状。备用。
把大蒜剥去皮，然后切成沫状，备用。
把豆卷洗干净，切成片状，备用。
准备好所有食材后，可以开火了。把锅内倒入适量的食用油。
把蒜末放进去，油炸几秒。
然后把切好的豆卷放入锅内，加入适量的食用盐翻炒。
翻炒一会后，加入切好的青椒和红椒丝。
在加入调味料，继续翻炒均匀。
翻炒入味后，美味的家常豆卷就可以食用了。
豆腐卷家常做法大全豆腐卷的做法步骤：
1、准备材料，猪头稍微带点肥的味道会更好，白菜用中间的芯。
2、虾皮没有一起拍，补上一张
3、面粉加水，弄成面团，裹上保鲜膜，醒二十分钟。
4、猪肉剁成肉泥，葱姜切末，白菜心切末。
5、猪肉剁成肉泥，葱姜切末，白菜心切末。
【豆腐卷的家常做法，豆腐卷家常做法大全】6、豆腐放水中煮一下，然后切丁备用。
7、先将葱姜末倒入肉泥中拌匀，加入花生油，生抽，盐，味精。
8、然后放入虾皮拌匀，再加入白菜心，最后放入豆腐，馅就调好了。
9、将醒好的面擀成皮，水平不到家，弄不出圆形的。
10、将调好的馅均匀的铺在面皮上。
11、然后从边开始卷起来
12、全部卷起
13、用刀切开
14、上锅蒸十五分钟即可
小窍门
1、豆腐放水里煮煮，防止切是会切碎，调馅最后拌入豆腐时，尽量轻点不要把豆腐拌碎。
2、因为放入虾皮，所以不用放入太多的盐。
3、面要软硬适中，不要太软，也不要太硬。
豆腐卷的家常做法大全豆腐卷的做法如下：
1、先将面粉，鸡蛋，水，盐少许，揉成一个不沾手的面团，放置一会儿。
2、豆腐用老一点的，锅里水烧开，加着盐把豆腐放进去汆一下水，去去豆腥味。
3、豆腐捞出，沥水，尽量沥干一些。小葱切碎，豆腐放些佐料拌馅。
4、用之前的面团擀面皮，面皮要尽量薄一些。
5、豆腐馅包进去，动作轻一点，两头封住。
6、摆盘放入锅中蒸熟。
7、十分钟左右就可以出锅了。如果你面皮厚些，时间稍微长些，自己把握。
8、吃不完的晾凉，用平底锅煎一下，就跟锅贴似的，也很不错。

文章插图
小贴士
1、豆腐卷包好装盘时，每个都刷一点色拉油，这样蒸好的豆腐卷就不会黏在一起了，很好分开的。
2、烫白菜叶的时候可以加少许盐或几滴食用油，这样烫出来的白菜叶颜色鲜亮好看。
3、蒸制的时间需要根据实际情况自己掌握。
豆腐卷怎么炒好吃主料豆腐卷2根辅料油适量盐适量干辣椒适量酱油少许葱1小颗姜少许
步骤
素炒豆腐卷的做法步骤11.两根豆腐卷
素炒豆腐卷的做法步骤22.切成一厘米后的片
素炒豆腐卷的做法步骤33.用沸水煮开
素炒豆腐卷的做法步骤44.切香菜段，干辣椒，葱姜切碎
素炒豆腐卷的做法步骤55.国内爆香
素炒豆腐卷的做法步骤66.把豆腐卷放锅内翻炒
素炒豆腐卷的做法步骤77.放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒
素炒豆腐卷的做法步骤88.出锅喽
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